HandBrake是一款DVD格式转换软件。无需特别技巧便可直接将DVD电影内转换成 AVI/MPEG4 格式，还有MP4及OGM 输出、AAC 及 Vorbis 编码。HandBrake能转换被加密的(encrypted)DVD，转换时以多任务方式工作，同时让你选择语言、声音及画面质量、转换后的画面大小等。
Handbrake具备 x264 的多线程 H.264 编码和 H.264 Baseline 选项。首先下载最新版本的HandBrake来安装，按照您的电脑机种去选择下载的版本，Mac版有分Intel和PPC，选择适当的版本来用，才能增加转换的效率。现在，HandBrake也已经有Windows的版本，并且Stanley试用过后，认为和Mac版几乎一样，所以本篇教学在Windows下也可一并适用。准备好要转换的DVD影片光盘。放入电脑后，开启HandBrake，它就会自动跳出请你选择要转换的DVD光盘，选择光盘的主目录就可以了。接下来先点选软件左上方的"Toggle Presets"，就会跳出右方的抽屉。然后依据您的转换需求，来选择软件预先设定好的参数，比如说，看您是要转换出来后给iPod用还是 iPhone&iPod Touch用，或者只是要放在电脑里观看，就选择Basic的Normal，点选不同的格式，转换的参数也会不同。先选好要转换的目的装置之后，就可以设定其他选项。
itle是选DVD中的影片换，通常选最长的就是了，除非您要转幕后花序的部份，再去选另外的。Chapters则是可以选择你要影片的哪一段，如果你不想整片转换，就可以从这边去选段落，后面Duration会显示转出的影片时间长度。最重要的选择声音和字幕了，很多朋友第一次用HandBrake转完换发现，会什么影片会没有字幕呢?就是这里没有设定好。Add to Queue的作用则是工作排程，如果你今天要转影片给iPod用，又想转一份高画质的放到电脑里，你就可以设定好给iPod用的之后，先"Add to Queue加入排程"，等另一个给电脑的也设定好后，最后再按下Start，就会两个都转换。如果您在handbrake转出的格式是要放到iPod、iPhone或iPod Touch上的，那么，只要将转出的影片拖拉到iTunes里面，再透过同步的方式，就可以放到iPod上面。